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1.Ver imagen completa Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes (2009)
Feijoó, José Luis; García , Monica Laura; Degrossi, María Claudia
ISBN: 9789871547005
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2.Ver imagen completa Control de costos de alimentos y bebidas I (2a.ed) (2006)
Youshimatz Nava, Alfredo
ISBN: 968247275X
Ejemplares: 4
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3.Ver imagen completa Control de costos de alimentos y bebidas II (2006)
Youshimatz Nava, Alfredo
ISBN: 9682475023
Ejemplares: 2
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4.Ver imagen completa Recepción y reservas (Segunda edición)
Dorado, José Antonio
ISBN: 9788499589039
Ejemplares: 2
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