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Título Costos aplicados a hoteles y restaurantes. - 3a ed.Libros / Impreso - Libros
Autor(es) Rodriguez Vera, Ricardo (Autor)
Gutiérrez M., Adriana (Editor)
Publicación Bogotá (Colombia), 2008
Descripción Física 208 p
201 p. : cuadros
Idioma Español;
Series Textos Universitarios. Area Contabilidad, Auditoria y Control.
ISBN 9789586485210
Clasificación(es) 657.837042
657.837
Materia(s) RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACION; RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - CONTROL DE COSTOS; INDUSTRIA HOTELERA - CONTABILIDAD; ANALISIS DE COSTOS; COSTOS DE PRODUCCION; HOTELES - CONTABILIDAD; HOTELES - ALOJAMIENTO; HOTELES - PRESUPUESTOS; INVENTARIOS - ADMINISTRACION; PLAN UNICO DE CUENTAS; INVENTARIO TURISTICO - PROVINCIA NORTE - BOYACA (COLOMBIA) TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
Nota(s) INCLUYE: solución al cuestionario en el informe de costos e índice. -- CONTENIDO: Introducción a los costos. Costos generales. Presupuestos. Punto de equilibrio. Elementos del costo. Clasificación de los costos. Sistemas de costeo. Distribución de los costos hoteleros. Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares. Contabilización de los costos. Taller de costos hoteleros. Recetas estándar. Inventarios. Informe de costos y análisis.
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CodBarras Localización Estante Signatura Estado Cuarentena Hasta Categoría
200015376Biblioteca Sede DuitamaDUITAMA Piso 2 (Ciencia y Tecnología)RE 657.837042 R696 3a.ed. ej.1Disponible Prést Corto
GE200017541Biblioteca Sede DuitamaDUITAMA Piso 2 (Ciencia y Tecnología)GE 657.837042 R696 3a.ed. ej.4Disponible Prést Largo
RE200017542Biblioteca Sede DuitamaDUITAMA Piso 2 (Ciencia y Tecnología)RE 657.837042 R696 3a.ed. ej.5Disponible Prést Corto
CR200017128Biblioteca Sede DuitamaDUITAMA Piso 2 (Ciencia y Tecnología)CR 657.837042 R696 3a.ed. ej.3Disponible Prest Restr
200015377Biblioteca Sede DuitamaDUITAMA Piso 2 (Ciencia y Tecnología)GE 657.837042 R696 3a.ed. ej.2Disponible Prést Largo
GE500012991Biblioteca Sede ChiquinquiráChiquinquira Piso 1GE 657.837 R696 3a ed. ej. 3Disponible Prést Largo
500011468Biblioteca Sede ChiquinquiráChiquinquira Piso 1GE 657.837 R696 3a ed. ej.1Disponible Prést Largo
GE500013172Biblioteca Sede ChiquinquiráChiquinquira Piso 1GE 657.837 R696 3a ed. ej. 2Disponible Prést Largo