Detalles del Título
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Título Administración de la hospitalidad. - 4a. ediciónLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Walker, John R. (Autor)
Publicación México : Pearson Educación, 2015
Descripción Física xxxiv, 686 páginas : ilustraciones, gráficas; pasta rústica ; 27 cm.
Idioma Español;
ISBN 9786073233484
Clasificación(es) 658.15937
Materia(s) ADMINISTRACION HOTELERA - GESTION DE CALIDAD; ADMINISTRACION HOTELERA; INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD;
Nota(s) Contenido: La introducción a la hospitalidad y al alojamiento.-- Bebidas, restaurantes y servicios gestionados.-- Turismo, recreación, atracciones, clubes y juegos.-- Asambleas, eventos, atracciones, liderazgo y administración.-- Áreas administrativas de la industria de la hospitalidad.--
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