Lista de Resultados - Títulos con Materia : RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - CONTROL DE COSTOS
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1.Ver imagen completa Control de costos de alimentos y bebidas I (2a.ed) (2006)
Youshimatz Nava, Alfredo
ISBN: 968247275X
Ejemplares: 4
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2.Ver imagen completa Control de costos de alimentos y bebidas II (2006)
Youshimatz Nava, Alfredo
ISBN: 9682475023
Ejemplares: 2
Libros
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3.Ver imagen completa Costos aplicados a hoteles y restaurantes (3a ed.) (2008)
Rodriguez Vera, Ricardo; Gutiérrez M., Adriana
ISBN: 9789586485210
Ejemplares: 8
Libros
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4.Ver imagen completa Costos aplicados a hoteles y restaurantes (2a.ed) (2002)
Rodriguez Vera, Ricardo
ISBN: 958648307X
Ejemplares: 4
Libros
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5.Ver imagen completa Factor administrativo de control en la sección de compras dentro de centros de producción de alimentos y bebidas (1990)
Viatela Olaya, Vilma Cristina
Ejemplares: 1
Trabajo Docente
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6.Ver imagen completa El manejo de restaurantes: guía para gerentes y propietarios (2003)
Hartjen C., Henry H.
ISBN: 9681852109
Ejemplares: 3
Libros
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7.Ver imagen completa Manejo y organización del departamento de alimentos y bebidas en el Complejo Turístico Puntalarga del Municipio de Nobsa (2008)
Bermudez Nieves, Nidia Leonor; Lamprea Rengifo, Néstor.
Ejemplares: 1
Tesis
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